外貌协会都爱的普雷结的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外其他食材放入搅拌器中搅拌成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  加入黄油打成扩展阶段，就是可以用手撑开厚膜。

• 步骤 3：

  

  分成6个面团，滚圆后冷藏30分钟。

• 步骤 4：

  

  擀成牛舌状再卷起，搓成中间粗两头细的长条形。

• 步骤 5：

  

  往上交叉一下再往下按回两边。

• 步骤 6：

  

  一个个整形成这样的辫子形。冷藏发酵半小时，方便后面泡碱水。

• 步骤 7：

  

  准备温水，将称量好的碱放入温水中搅拌均匀，冷藏好的普雷结正反面各泡30秒。割包洒粗盐，上火200度，下火170，二十分钟左右上色即可。

• 步骤 8：

  

  美美地留个影吧！实实的口感我非常喜欢，就和德国人一样实在！