烤年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做好的烤年糕

• 步骤 2：

  

  准备好食材 烤盘用正方形6寸烤盘

• 步骤 3：

  

  玉米油 纯牛奶混合入容器内搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入细砂糖拌均匀 至糖溶解

• 步骤 5：

  

  加入鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  筛入粉类拌均匀

• 步骤 7：

  

  过筛三次 使面糊细腻无颗粒 更加顺滑

• 步骤 8：

  

  糯米面糊平均分成三等份 一份倒入铺好油纸的烤盘里

• 步骤 9：

  

  送入充分预热好的烤箱进行烘烤 以上下火170度烘烤18分钟

• 步骤 10：

  

  取出烤好的年糕表面码入红枣 蔓越莓

• 步骤 11：

  

  倒入1/3份糯米面糊 送入烤箱进行烘烤 已上下火170度烘烤18分钟 取出烤盘再倒入余下的糯米面糊 送入烤箱烤8分钟 至表面膨大即可出炉

• 步骤 12：

  

  烤好的糯米年糕

• 步骤 13：

  

  从模具内取出 撕掉油纸 凉至微温

• 步骤 14：

  

  切块

• 步骤 15：

  

  这成这样的 更方便入口