避风塘炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  姜蒜切碎备用

• 步骤 3：

  

  腌好的虾裹上一层薄薄的淀粉

• 步骤 4：

  

  锅里放油，油温6成热时，虾裹上一层薄薄的的淀粉放入炸至金黄捞出。

• 步骤 5：

  

  锅留底油，放入姜蒜末爆香。

• 步骤 6：

  

  .再放入面包糠炒香

• 步骤 7：

  

  转中小火炒，以免糊了

• 步骤 8：

  

  加入大虾翻炒均匀，加适量盐、糖调味即可

• 步骤 9：

  

  出锅