酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天又是从朴朴买的食材，不得不说在朴朴超市app买菜太方便了，家庭主妇和下班族必备呀，29分钟就可送货上门，食材非常新鲜！

• 步骤 2：

  

  所需材料如图所示，配菜可根据自己喜好选择，金针菇和豆芽比较常用，金针菇切去根部撕成朵，豆芽去除杂质，洗净备用，葱花和蒜切碎。

• 步骤 3：

  

  锅中添适量水，加半勺盐增加底味，把豆芽和金针菇焯熟，捞出放入碗中。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，加入干花椒，蒜泥，盐，再加入约200g左右高汤煮沸，加入胡椒粉。

• 步骤 5：

  

  倒入一包家乐酸汤肥牛菜用调味料，小火烧开，等它飘出一点酸辣的香味。有了这种速食调料酱简直太方便了！味道又好，特别适合朝九晚五的上班族。

• 步骤 6：

  

  肥牛卷稍微自然解冻，继续轻轻的一个一个放入肥牛卷，不需要太长时间，不用搅拌，肥牛卷变色即可。

• 步骤 7：

  

  轻轻的用筷子把肥牛卷放入盛放绿豆芽和金针菇的上面，摆盘，从边上把汤缓缓倒入碗中。

• 步骤 8：

  

  最后撒上葱花和小米辣、白芝麻装饰一下，最后淋上一点热油，美味即成。

• 步骤 9：

  

  成品图1

• 步骤 10：

  

  成品图2