卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄买回洗干净弄干水份，用五香粉，生抽，老抽，糖，蚝油，酒，腌制一小时。

• 步骤 2：

  

  准备料材和捆绑的绳子。

• 步骤 3：

  

  腌好后的肉捆结实，

• 步骤 4：

  

  锅里加点油，冰糖融化，放进大料稍炒，放入水盖过猪蹄，加入生抽，老抽，料酒，烧开卤水放入猪蹄。也可以直接超市买包卤水包放入卤。

• 步骤 5：

  

  大火烧开，用小火闷两三个小时。浸泡第二天早上，入味更好！

• 步骤 6：

  

  颜色正吧？！有流口水么……