养气补血的营养粥:鸽子排骨红米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把香菇泡发，红枣洗干净

• 步骤 2：

  

  红米难熟，粘米易熟，所以红米要先下锅煮，取150克红米

• 步骤 3：

  

  洗净，下锅煮

• 步骤 4：

  

  把红枣放进去一起煮

• 步骤 5：

  

  然后再开始弄材料:鸽子处理干净

• 步骤 6：

  

  砍成小块，再配上半根排骨，也砍成小块，香菇切丝，再切点姜片

• 步骤 7：

  

  锅中放油，爆香姜片和香菇

• 步骤 8：

  

  把鸽子和排骨放进锅中炒炒炒

• 步骤 9：

  

  放一勺盐增加点底味，

• 步骤 10：

  

  半勺糖提味，还可以再放半勺鸡汁，

• 步骤 11：

  

  两勺料酒，

• 步骤 12：

  

  两勺蚝油，

• 步骤 13：

  

  这是鸽子血，也放进去一起炒了，

• 步骤 14：

  

  炒个2-3分钟，炒出香味了

• 步骤 15：

  

  再倒入红米粥里一起煮，

• 步骤 16：

  

  煮开5－6分钟后，再取150克粘米，洗干净，加进去

• 步骤 17：

  

  拌匀

• 步骤 18：

  

  盖上盖煮

• 步骤 19：

  

  煮到七成熟时，加入枸杞，再煮几分钟，

• 步骤 20：

  

  我煮的是6人份的粥，还需要再多加一勺盐调味，

• 步骤 21：

  

  差不多煮好了

• 步骤 22：

  

  最后要煮成带点米汤的样子，不能太干了，因为稍微放一会了米会把米汤吸收，那时吃就刚刚好了

• 步骤 23：

  

  一看就知道很好喝哦

• 步骤 24：

  

  分成了六份，大家都说好好喝，都吃光光了，特别赞！！！