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酸辣粉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红薯粉条 1把
- 辣椒粉 1小勺
- 蒜末 1勺
- 小米椒 2个
- 陈醋 2勺
- 老抽 2勺
- 盐 少许
- 油麦菜 少许
- 热油 适量
- 葱 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 美味鲜 2勺
- 姜丝 适量
- 香菜 2根
酸辣粉的做法步骤
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步骤 1：
备好小米椒切丁 蒜末 葱 香菜 油麦菜
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步骤 2：
烧开水放红薯粉，煮会后关火焖着。15分钟后红薯粉会发涨
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步骤 3：
再开火煮软，放油麦菜烫熟，装起来备用
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步骤 4：
热㶽下油放，辣椒 蒜末 姜丝
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步骤 5：
放入，豆瓣酱，老抽 美味鲜
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步骤 6：
倒入热水，煮香汁
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步骤 7：
红薯粉油麦菜下㶽，放盐入味
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步骤 8：
放香菜，葱后装盘。
