爱心早餐：鸡蛋糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前一晚用清水泡好，洗净沥水。

• 步骤 2：

  

  蒸锅加水烧开后，放入糯米，蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  蒸糯米的同时准备其他食材，平底锅烧热放入少许油，打入四个鸡蛋两面煎熟，放入一勺生抽和少许清水，盖上锅盖至焖干水分（比平时煎蛋略熟一点）。

• 步骤 4：

  

  妈妈腌的酸泡菜切丝、炒熟；坚果装入保鲜袋里用擀面杖碾碎；再装一些榨菜丝备用。

• 步骤 5：

  

  寿司帘上铺上保鲜膜，撒少许黑芝麻，糯米饭趁热铺平，依次摆上酸腌菜丝、坚果碎、榨菜丝和煎蛋。

• 步骤 6：

  

  从寿司帘的一边开始，像卷寿司一样把糯米卷卷起来，用手轻轻捏紧和整形，从中间连保鲜膜一起切开、装盘。

• 步骤 7：

  

  一共做了四个糯米卷，大家可以按照自己的饭量调整食材用量。

• 步骤 8：

  

  再来一个成品图。