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步骤 1:
鸡块冷水下锅,放入姜片和料酒,逼出血水和多余的油脂
步骤 2:
香菇洗净撕开备用
步骤 3:
鸡块捞出,用热水清洗一下表面的浮沫
步骤 4:
黄芪
步骤 5:
当归
步骤 6:
所有食材除枸杞外放入高压锅里(香菇,鸡块,姜片,黄芪,当归,红枣,大葱)加入水
步骤 7:
我是锅开后放的枣,然后盖盖压20分钟左右,放气完成后
步骤 8:
加入枸杞
步骤 9:
放入盐,开火再炖10分钟左右
步骤 10:
开喝吧~
1.换成乌鸡更好2.如果有党参的话,汤会更好喝~3.因为我把鸡块切开了,所以炖的时间不能过长,如果是整个鸡腿或者整个鸡的话,炖的时间越长越入味
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