红烧牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩切块

• 步骤 2：

  

  准备好调料

• 步骤 3：

  

  铸铁锅里加入少许油，放入冰糖块炒至融化，加入焯过水的牛肉块，加入生姜、大蒜，生抽、老抽、蚝油，再加入香料，小炒一会，然后加水没过牛肉，大火煮开，小火慢囤

• 步骤 4：

  

  小火炖至牛肉软烂，加适量的盐、味精就可以了，大概要2个小时左右

• 步骤 5：

  

  用面条机做一点手工面

• 步骤 6：

  

  自己做的手工面绝对比买的要好吃，偷懒的话就买挂面

• 步骤 7：

  

  面条煮熟，加入炖好的牛肉，摆上青菜、半个鸡蛋，一碗牛肉手工面就完成了

• 步骤 8：

  

  自己做的牛肉面绝对料足足的