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步骤 1:
西兰花剪小朵儿 小油菜去根 冲洗一下 在清水中放些小苏打浸泡20分钟
步骤 2:
香菜同上
步骤 3:
这里分享一个我的朋友negi教给我的 【西红柿去皮·顶好的方法】 买来的西红柿冲洗干净后擦干水 放置于冰箱冷冻层冻成坨坨 需要的时候拿出来,用开水浇泡一下 皮会瞬间炸开 画面很美好,情绪很治愈
步骤 4:
将西红柿的皮和梗撕掉后 用食品剪刀✂️将西红柿剪碎烂
步骤 5:
备好葱花
步骤 6:
热锅入油 葱花爆香
步骤 7:
倒入西红柿翻炒
步骤 8:
翻入番茄酱 可以多一些
步骤 9:
生抽适量
步骤 10:
盐、原味鲜、白砂糖 依次放入 炒拌均匀
步骤 11:
加入适量清水 如果想汤多一些就多放点 (调味料记得酌情增减)
步骤 12:
汤开始冒泡的时候 磕入一个鸡蛋
步骤 13:
待荷包蛋成型后 用锅铲小心的戳一下锅底 防止鸡蛋粘锅
步骤 14:
放入一份竹升面
步骤 15:
用铲子小心的将面搅拌开
步骤 16:
面煮到9分熟时放入什锦冻蔬菜
步骤 17:
再放入西兰花和小油菜
步骤 18:
煮大概2分钟
步骤 19:
关火 放入香菜碎和香油 好吃极了~
1 调味料一定要根据汤水的多少来调整2 蔬菜也可以按照自己的喜好来调整
番茄西葫芦
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