红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切条之后中间对半切，不会就随意吧，看心情，切️️蒜沫

• 步骤 2：

  

  放油，炒，多放点油，煸到上图颜色就扒开，到油

• 步骤 3：

  

  放蒜，放盐

• 步骤 4：

  

  用一个碗，放淀粉，耗油，生抽，辣椒油（我家辣椒油自己炸的，直接就是买来的辣椒粉放油，放盐调的，做菜就直接放这个方便）

• 步骤 5：

  

  倒进中间，炒，加点水，翻炒两下

• 步骤 6：

  

  盛起