天热了起来，胃里的馋虫又开始蠢蠢欲动，想吃羊肉串了。天一热，胃里就缺它，不知道大家是不是也如此。我想应该是的，要不然，烧烤摊在夏天为什么那么红火？
烧烤摊上的羊肉串，总是眼不见为净，吃着香就成了。 有很多人也喜欢自己烤，有炭火炉的自然好 但是家里不合适，普通烤箱呢很难烤到恰好，经常是水煮的一样，不敢 更不用提上色了。用空气炸锅烤箱，完美。
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步骤 1：
羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，
步骤 2：
加料酒，盐，孜然粉，洋葱丝 油
步骤 3：
用手揉匀
步骤 4：
放淀粉揉匀
步骤 5：
腌制至少4小时以上 竹签也泡上
步骤 6：
把腌好的羊肉串成肉串备用
步骤 7：
ACA烤箱空气炸锅功能预热200度，把羊肉串平铺在烤网上，下层铺了锡纸
步骤 8：
出炉
步骤 9：
开吃
