不用蒸不用揉的奶香小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里

• 步骤 2：

  

  用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。

• 步骤 4：

  

  将面团揉圆排气，再擀成圆形面片

• 步骤 5：

  

  厚度大概是5mm

• 步骤 6：

  

  用刀切成条

• 步骤 7：

  

  再切块

• 步骤 8：

  

  热锅刷油

• 步骤 9：

  

  将小馒头放入锅中煎至两面金黄

• 步骤 10：

  

  出锅

• 步骤 11：

  

  内部组织细腻柔软