肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  卤肉可以参考我前面的豆皮馅料制作

• 步骤 2：

  

  面粉、酵母、温水、油厨师机和面

• 步骤 3：

  

  面团醒发1小时

• 步骤 4：

  

  60克一个分成六个小剂子

• 步骤 5：

  

  面团擀成牛舌状

• 步骤 6：

  

  卷起来

• 步骤 7：

  

  按压

• 步骤 8：

  

  擀圆

• 步骤 9：

  

  锅中直接放入面饼 小火 加盖闷

• 步骤 10：

  

  烙至两面金黄（10分钟）

• 步骤 11：

  

  饼从中间破开2/3

• 步骤 12：

  

  卤肉切碎 撒上自己喜欢的配菜搅拌搅拌

• 步骤 13：

  

  把剁好的肉塞进饼里面 浇上卤水汁

• 步骤 14：

  

  齐活 一定吃热乎的