酱香萝卜 by 吃货白胖子zz - 菜谱

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1. 做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜，放太久的萝卜失去水分，会影响口感；

2. 萝卜条不要太粗太长，不易入味，而且吃起来也不方便；

3. 郫县豆瓣酱比较辣，可根据个人口味选择；

4. 少许糖的加入可以提味，最好不要省略。

吃货白胖子zz 2018年03月08日发布

今天介绍一道简单好味的开胃小菜，做起来毫不费力，适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效，但它本身无味，那咱就给它点颜色，再给它加点味儿，既保证了功效，又提升了口感。

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