听很多人都说,做面包太费时间了,二次发酵+烘烤,没有3个小时完不成,尤其是冬天,发酵很慢。那我推荐你赶紧试试冰箱冷藏发酵,做面包太方便了,而且低温发酵,组织更好。一次做两个,放入15L的风炉烤箱,不要太方便哦~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.我用的低糖吐司盒,普通吐司盒请酌情延长烘烤时间。
2.具体时间温度请参考自家烤箱。
3.请根据自己面粉吸水性,酌情增减面团里的液体用量。