自从学会了低温发酵,我天天做吐司

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所需食材

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小贴士

1.我用的低糖吐司盒,普通吐司盒请酌情延长烘烤时间。
2.具体时间温度请参考自家烤箱。
3.请根据自己面粉吸水性,酌情增减面团里的液体用量。

眼角眉梢 2021年10月31日发布
听很多人都说,做面包太费时间了,二次发酵+烘烤,没有3个小时完不成,尤其是冬天,发酵很慢。那我推荐你赶紧试试冰箱冷藏发酵,做面包太方便了,而且低温发酵,组织更好。一次做两个,放入15L的风炉烤箱,不要太方便哦~

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