黄鱼焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  风干黄鱼改刀切块

• 步骤 2：

  

  红辣椒、胡萝卜、洋葱、西蓝花焯水，熟的更快

• 步骤 3：

  

  黄鱼干焯水，吃起来口感更鲜嫩

• 步骤 4：

  

  锅中加入葱姜蒜、小米椒爆香

• 步骤 5：

  

  倒入蔬菜翻炒

• 步骤 6：

  

  再加入一大勺清水

• 步骤 7：

  

  煎豆腐下锅 （煎豆腐菜市场都有卖）

• 步骤 8：

  

  生抽、蚝油、鸡精、白糖特调料汁倒入锅中

• 步骤 9：

  

  翻炒两下，水开后就可以倒入风干黄鱼

• 步骤 10：

  

  小火焖5分钟

• 步骤 11：

  

  出锅啦