白灼油麦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣将油麦菜洗净焯水。焯水：水开，放入半勺盐，半勺油，再放入油麦菜。喜欢脆点的，一分钟即可捞出。 2️⃣放青红椒，葱丝，泼热油。

• 步骤 2：

  

  3️⃣倒两勺白灼汁，搅拌均匀即可。白灼汁本身就是咸的，类似生抽，所以菜里不需要再加盐。

• 步骤 3：

  

  又一次白灼，这次是油麦菜、菠菜混合。