蛋黄鲜肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸泡六小时，沥干后加入一勺糖、一勺生抽，一勺老抽搅拌备用

• 步骤 2：

  咸鸭蛋刷黄酒放入烤箱160度烘烤7分钟

• 步骤 3：

  去皮猪五花切成大小均匀等分，加两勺盐、两勺糖、两勺老抽、两勺花雕、腌制四小时

• 步骤 4：

  粽叶中包入一颗鸭蛋黄，两块腌制好的五花肉，再加入糯米

• 步骤 5：

  清水中加两勺酱油，炖煮四小时