椒盐小河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗小河虾，用料酒、食盐腌制河虾十几分钟。

• 步骤 2：

  

  去除多余的盐水，加点十三香、玉米淀粉、面粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  薄薄的一层面糊，炸好更酥脆。

• 步骤 4：

  

  油热了，放入河虾，稍微定型后再用筷子把河虾一个个划开，河虾要炸制两遍。

• 步骤 5：

  

  趁热撒点椒盐，味道好极了！