潮汕生腌蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  香菜切段、蒜切末、姜切末、小米辣切碎

• 步骤 3：

  

  蟹清洗干净，切成小块

• 步骤 4：

  

  加高度白酒，充分拌匀，杀菌10分钟，再倒出白酒

• 步骤 5：

  

  倒入珍选生腌捞汁没过食材

• 步骤 6：

  

  放入香菜段、蒜末、姜末、小米辣

• 步骤 7：

  

  拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时

• 步骤 8：

  

  期间可以取出翻拌两次，让螃蟹吸饱汤汁

• 步骤 9：

  

  腌制好摆盘装饰

• 步骤 10：

  

  淋入料汁

• 步骤 11：

  

  可以吃啦～