五花肉炒饼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  可以自己烙，有鸡蛋面粉就行。有现成的买，就懒一下啦！

• 步骤 2：

  

  面饼切块。尽量宽一点。会炒碎！

• 步骤 3：

  

  五花肉冷水下锅，加料酒姜片。开锅后再煮个五六分钟。我买的是肚子那块比较瘦的，去了皮。

• 步骤 4：

  

  煮好的五花肉，切片。锅里加油，把五花肉的水份煎出来，在炒香，加生姜大蒜辣椒花椒炒香。加豆瓣酱！

• 步骤 5：

  

  豆瓣酱炒出红油和香味。加一点味极鲜。可以调味了。

• 步骤 6：

  

  倒入饼皮，翻炒两分钟。

• 步骤 7：

  

  再加尖椒炒两分钟。就行了。

• 步骤 8：

  

  饼皮Q弹软糯，肉也香味十足。好吃(ღ˘⌣˘ღ)