凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取100g的水和100g的豌豆粉分别装入碗中

• 步骤 2：

  

  将步骤一混合搅拌均匀装入碗中

• 步骤 3：

  

  将剩余的500g水放入锅中，并将混合好的水粉倒入锅中，搅拌

• 步骤 4：

  

  将大火烧开，转小火熬煮，要不停的搅拌，熬制透明色就好

• 步骤 5：

  

  将煮好的凉粉倒入碗中，冷凉

• 步骤 6：

  

  将已经冷凉好的凉粉倒扣，切成你想要的样子，配上调料就可以吃了

• 步骤 7：

  

  切成丝的，特别爽滑

• 步骤 8：

  

  切成条的，也特别入味