五彩汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑芝麻花生炒熟加白糖用破壁机打碎，加软化的黄油和成团。

• 步骤 2：

  

  分成5克左右搓成球形冰箱冷冻。

• 步骤 3：

  

  300g的糯米粉加入70-80度的热水和成面絮。

• 步骤 4：

  

  取100克左右的面团拍成圆饼。

• 步骤 5：

  

  锅里烧水，水开把面饼放里面煮熟。

• 步骤 6：

  

  把煮熟的面片放回原来的糯米粉里面揉成面团。

• 步骤 7：

  

  加入10克的黄油继续揉。

• 步骤 8：

  

  揉成这种光滑的面团，放保鲜袋里备用。

• 步骤 9：

  

  取50g的白糯米团加3g的紫薯粉，紫薯粉里面稍微加点水要不面太硬，和成紫色的面团，喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉。

• 步骤 10：

  

  取50g的白面团擀长条依次叠加。

• 步骤 11：

  

  叠加好之后搓长条

• 步骤 12：

  

  切成10g左右的剂子按扁。

• 步骤 13：

  

  包入冻好的黑芝麻馅。

• 步骤 14：

  

  喜欢什么颜色就弄什么颜色，是不是非常漂亮。

• 步骤 15：

  

  漂亮吧，赶快试试吧。