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步骤 1:
将黄油放入锅中加热,不断搅拌直至变为茶色,放凉待用
步骤 2:
蛋清加白砂糖轻轻打散,不打发,加入蜂蜜拌匀
步骤 3:
加入杏仁粉
步骤 4:
加入低粉混合成均匀的面糊,将冷却的焦化黄油倒入面糊中,充分搅拌至黄油完全融入面糊中。
步骤 5:
将面糊倒入模具中,模具内壁可以涂抹薄薄一层黄油方便脱模,175°预热,烤15分钟左右,表面焦黄就可以了~
这是一款原味费南雪,也可以加其他材料,丰富口味,抹茶或者可可都可以
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