冰花锅贴儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉馅儿加入盐，生抽，姜粉，姜末，五香粉，香油

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋炒散

• 步骤 3：

  

  切韭菜末

• 步骤 4：

  

  三种馅儿一个方向搅匀

• 步骤 5：

  

  和面擀面皮，买现成的饺子皮也行

• 步骤 6：

  

  包成开口的锅贴摆好

• 步骤 7：

  

  如果馅儿有汁儿的可以封个边

• 步骤 8：

  

  做冰花的浆水：一勺面粉，一勺淀粉，大半碗水，一勺油

• 步骤 9：

  

  摩飞锅刷油，把锅贴摆好，中火三分钟

• 步骤 10：

  

  加入浆水盖锅，中大火五分钟至收干

• 步骤 11：

  

  等看到冰花变黄基本就熟了

• 步骤 12：

  

  可以整块翻起来装盘

• 步骤 13：

  

  锅贴一定要趁热吃，外脆里软哦