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步骤 1:
猪肉馅儿加入盐,生抽,姜粉,姜末,五香粉,香油
步骤 2:
两个鸡蛋炒散
步骤 3:
切韭菜末
步骤 4:
三种馅儿一个方向搅匀
步骤 5:
和面擀面皮,买现成的饺子皮也行
步骤 6:
包成开口的锅贴摆好
步骤 7:
如果馅儿有汁儿的可以封个边
步骤 8:
做冰花的浆水:一勺面粉,一勺淀粉,大半碗水,一勺油
步骤 9:
摩飞锅刷油,把锅贴摆好,中火三分钟
步骤 10:
加入浆水盖锅,中大火五分钟至收干
步骤 11:
等看到冰花变黄基本就熟了
步骤 12:
可以整块翻起来装盘
步骤 13:
锅贴一定要趁热吃,外脆里软哦
看着点儿锅,别糊了!
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