砂锅茄子煲

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砂锅茄子煲收藏

浏览 183710 收藏 872 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 茄子 一根
  • 蒜泥 10g
  • 肉末 50g
  • 蒜苗 10g
  • 青椒 适量
  • 蚝油 两勺
  • 生抽 一勺

小贴士

茄子切成小条后,可以用盐水泡一下,这样茄子不会因为氧化而变色,然后用油炸熟。