在家就能搞定的汉堡，健康美味又方便的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶放入和面桶中，揉出筋膜。

• 步骤 2：

  

  加入软化的黄油，继续揉面5分钟左右，可以抻出手套膜。

• 步骤 3：

  

  .盖上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大的面团。分成6等份，搓圆排气，进行二次发酵（发酵至1.5倍大）。

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团表面喷水，撒上白芝麻。放入烤箱上下火150°烘烤20分钟。

• 步骤 5：

  

  把洋葱、盐、水混合在一起，浸泡半小时后过滤出洋葱。将牛肉馅倒入过滤后的洋葱中。

• 步骤 6：

  

  牛肉馅内倒入黑胡椒粉、生抽，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把牛肉馅团成均匀的饼状。锅内抹黄油，下锅煎肉饼。

• 步骤 8：

  

  肉饼煎熟后，表面盖芝士片，利用余温将芝士片稍微融化。

• 步骤 9：

  

  把烤好的面包胚分成两份。

• 步骤 10：

  

  在切开的面包胚表面刷沙拉酱、黄芥酱。

• 步骤 11：

  

  用面包胚、生菜、肉饼、酸黄瓜、西红柿、生菜、面包胚的顺序搭配汉堡。

• 步骤 12：

  

  简单、健康的汉堡包来喽，这下不用出去吃啦！