清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鱼清洗干净控水，鱼身上划几刀，葱姜蒜切丝。

• 步骤 2：

  

  将葱姜蒜丝填入鱼肚一半，鱼身上抹少许盐，放太太乐原味鲜和料酒腌制半个小时。

• 步骤 3：

  

  腌制好的鱼放开水锅里大火蒸八分钟关火。

• 步骤 4：

  

  锅里放底油放入葱姜蒜丝爆香。

• 步骤 5：

  

  放入蒸鱼豉油。

• 步骤 6：

  

  将蒸出的鱼汤倒入锅里，一起浇在鱼身上即可。

• 步骤 7：

  

  鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。