厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  把所有食材准备好， 小葱切葱花， 火腿切碎，把海苔切成长条， 把鸡蛋打入碗里， 放入火腿肠碎， 葱花， 盐，胡椒粉， 清水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  小火热锅，在锅面刷一层油， 倒入1大勺蛋液， 摇晃煎锅，让蛋液均匀铺在锅里，蛋液大概分成4次倒。

• 步骤 4：

  

  等蛋液凝固后，借助铲子卷起来。

• 步骤 5：

  

  在锅里再刷一层油，再倒入一勺蛋液。

• 步骤 6：

  

  等蛋液凝固之后，从卷好的那头开始卷起。 重复几次之后的， 蛋卷会卷得比较厚了，等稍凉， 就可以切成5厘米左右的小段。

• 步骤 7：

  

  然后用准备好的海苔在中间绕一圈。 香嫩的鸡蛋， 带着葱香与火腿的味道，一口一个，炒鸡棒！作为早餐或者周末的下午茶，简单快手又美味， 最合适不过了。