红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净，两面划上两刀，用料酒抓匀腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  生姜切片和鸡翅一起，中小火煎至两面金黄色

• 步骤 3：

  

  加入冰糖翻炒均匀裹上糖色，加入没过鸡翅的水

• 步骤 4：

  

  加入生抽2勺、老抽半勺、食盐、鸡精各半茶匙，盖上盖子中火焖10分钟后翻炒收汁即可