捞汁花甲

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捞汁花甲收藏

浏览 19342 收藏 4984 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 花甲 1000克
  • 珍选捞汁 适量
  • 小米辣 1个
  • 辣椒面 1小勺
  • 1小块
  • 2瓣
  • 香菜 2根
  • 白芝麻 1勺
  • 料酒 1大勺
  • 适量

小贴士

花甲吐沙有个小妙招:除了加入香油和食盐之外,在煮之前10分钟,洗干净,倒入没过花甲的清水,倒2勺高度白酒,也有助于花甲吐沙。