红烧日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盘子上撒上多多的玉米淀粉，再放入日本豆腐，摇晃几下让日本豆腐粘上淀粉，淀粉尽量粘厚点。

• 步骤 2：

  

  热锅放油，把日本豆腐煎一下，煎到两面金黄。

• 步骤 3：

  

  日本豆腐煎好后放旁边备用。

• 步骤 4：

  

  金针菇切根，撕开。

• 步骤 5：

  

  肉切成肉丁。

• 步骤 6：

  

  热锅下油，放入蒜米爆香。

• 步骤 7：

  

  放入肉丁翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  再放入金针菇，继续翻炒至金针菇变软。

• 步骤 9：

  

  锅中放水，加入盐，蚝油，酱油，少许的糖。

• 步骤 10：

  

  豆腐豆腐和汤汁放入砂锅中，盖上锅盖，焖煮五分钟。

• 步骤 11：

  

  五分钟后，放入葱花即可。鲜嫩可口的红烧日本豆腐就做好啦。