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步骤 1:
将软骨粒(或排骨)切成小一点的肉粒
步骤 2:
加入调料进行腌制(详细看图片)
步骤 3:
再加入两勺淀粉拌匀
步骤 4:
最后加一勺油拌匀备用
步骤 5:
南瓜削出造型蒸熟。我买的类似贝贝南瓜的小南瓜,只要外形好看能盛东西就行。
步骤 6:
将腌好的软骨粒(排骨)蒸熟,大概半小时,注意中途翻一翻,免得中间的没熟。
步骤 7:
蒸熟后拌入青红椒碎,主要是为了好看。
步骤 8:
盛入南瓜盅内就可以啦~
步骤 9:
味道很好还特别好看,请客吃饭做这道菜感觉挺有意思的~
注意南瓜不要蒸太熟,怕盛软骨粒的时候容易塌。