Oh，人见人爱花见花开的云朵牛奶面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前一夜混合种面团，揉匀，冰箱冷藏17-24h

• 步骤 2：

  

  种面团发酵好，体积变大，内部蜂窝组织即可

• 步骤 3：

  

  除黄油外，种面团剪碎与主面团混合

• 步骤 4：

  

  出粗膜时加黄油

• 步骤 5：

  

  揉至可拉出均匀薄膜

• 步骤 6：

  

  直接分成6个，62g左右/个，滚圆松弛15-20min

• 步骤 7：

  

  面团擀开，光面向下

• 步骤 8：

  

  上下分别向中间折叠

• 步骤 9：

  

  左右两端卷起

• 步骤 10：

  

  二发50min左右

• 步骤 11：

  

  筛粉割口

• 步骤 12：

  

  烤箱190°预热后，中层上下180°15-20min，注意观察上色

• 步骤 13：

  

  出炉晾凉

• 步骤 14：

  

  搭杯温热的牛奶 简直舒服的不像话哦～