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步骤 1:
250g水加大葱、姜片、八角,开水浸泡20分钟冷却备用
步骤 2:
小火熬料油,炸制金黄色捞出香料渣
步骤 3:
准备姜末、葱花、白菜碎(需要用盐演出多于水)、一段葱白碎拌上香油
步骤 4:
肉里加上如图里的调味品,顺时针拌匀
步骤 5:
葱姜水分三次加入,每一次都是顺时针搅拌哦
步骤 6:
倒入料油继续顺时针搅拌
步骤 7:
打入一颗鸡蛋,依然顺时针搅拌
步骤 8:
加入白菜碎、葱花、香油葱白,继续拌匀(辛苦小手,稍微休息一下在继续)
步骤 9:
拌好的馅
步骤 10:
干净的小手取张饺子皮放入馅,边缘内圈可以涂抹一丢丢水,粘的会更牢一些,以免煮的时候容易散开
步骤 11:
饺子形状看个人喜欢,我自己也不大会包,哈哈哈(可以去搜索一下教程)
步骤 12:
开水下锅,6到10分钟左右吧(冻过的)
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