猪肉白菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  250g水加大葱、姜片、八角，开水浸泡20分钟冷却备用

• 步骤 2：

  

  小火熬料油，炸制金黄色捞出香料渣

• 步骤 3：

  

  准备姜末、葱花、白菜碎（需要用盐演出多于水）、一段葱白碎拌上香油

• 步骤 4：

  

  肉里加上如图里的调味品，顺时针拌匀

• 步骤 5：

  

  葱姜水分三次加入，每一次都是顺时针搅拌哦

• 步骤 6：

  

  倒入料油继续顺时针搅拌

• 步骤 7：

  

  打入一颗鸡蛋，依然顺时针搅拌

• 步骤 8：

  

  加入白菜碎、葱花、香油葱白，继续拌匀（辛苦小手，稍微休息一下在继续）

• 步骤 9：

  

  拌好的馅

• 步骤 10：

  

  干净的小手取张饺子皮放入馅，边缘内圈可以涂抹一丢丢水，粘的会更牢一些，以免煮的时候容易散开

• 步骤 11：

  

  饺子形状看个人喜欢，我自己也不大会包，哈哈哈（可以去搜索一下教程）

• 步骤 12：

  

  开水下锅，6到10分钟左右吧（冻过的）