香菇肉末拌米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️香菇一朵掰四瓣儿洗净，小米辣红绿各切圈

• 步骤 2：

  

  2⃣️起锅烧油下肉末煸炒变色下葱末（可放姜片，我没有）倒入料酒去腥继续翻炒。

• 步骤 3：

  

  3⃣️倒入香菇煸炒变软倒入清水没过香菇盖盖炖煮。

• 步骤 4：

  

  4⃣️汤汁看着不剩多少了放美极鲜味汁或者生抽，放蚝油，勾个水淀粉的芡，放入青红小米辣 出锅