快手菜—河虾炒黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  河虾剪去虾头虾须（可以不剪，清水冲洗一下）剪过头须可以不用吐壳，直接嚼，补钙！不剪容易卡喉咙，戳嘴！其它没差别！

• 步骤 2：

  

  准备好蔬菜配料

• 步骤 3：

  

  切切切！没有特定要求！看时间看心情（没有鲜蒜就用蒜泥，但味道还是有差别，鲜蒜是秋冬季节特有的味道，不要错过）

• 步骤 4：

  

  热锅下冷油，油略多一点！

• 步骤 5：

  

  油热后，先下河虾炸一炸，变红即可（注意会爆点油，但无伤大雅！别吓着自己就行）

• 步骤 6：

  

  把所有蔬菜丢进去，翻一翻，炒一炒，颠一颠！都可以

• 步骤 7：

  

  黄瓜变软，关小火调味（盐小半勺，酌量添加+些许鸡精提鲜）最重要的是撒一点椒盐，所以前面的盐少放，拌均匀，尝尝咸淡，做调整，关火，出锅！

• 步骤 8：

  

  好啦……来碗米饭！椒盐+河虾超搭的！黄瓜清脆爽口！一盘小意思！