榨菜鲜肉酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1 材料都在这咯

• 步骤 2：

  

  2将肉馅，加入榨菜末，加老抽，盐，蚝油，麻油葱调味备用

• 步骤 3：

  

  3将水油皮的料混合，揉成面团备用

• 步骤 4：

  

  4将油酥和成面团备用

• 步骤 5：

  

  5分别将两个面团分成16等份，揉圆备用, 收口包成圆形

• 步骤 6：

  

  6将一个饼料擀成牛舌状，并且从一头卷起，放置一旁静置。

• 步骤 7：

  

  7待全部擀完静置20分钟左右，再重复擀一次，卷起，静置10分钟左右

• 步骤 8：

  

  8拿起一个面团，两头合起，按压成饼状

• 步骤 9：

  

  9将肉馅包入饼坯中，收口成圆形

• 步骤 10：

  

  10平底锅中小火烧热放入经过稍稍按压的饼胚

• 步骤 11：

  

  11全程中小火，多翻几次面，煎至两面金黄色，中间鼓起即可。