面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用开水烫面（吃的时候会软些），打一个鸡蛋，加入适量食用盐、食用油搅拌揉成团，醒面10分钟左右

• 步骤 2：

  

  醒好之后不要揉，直接擀开

• 步骤 3：

  

  擀成希望的厚度，希望的大小

• 步骤 4：

  

  开始烙饼（平底锅更好，用炒菜锅就不要擀这么大了，踩过的坑…），随意放油，我没放哦

• 步骤 5：

  

  翻面，显然受热不均，事实证明不能擀太大，掰成小块分开烙

• 步骤 6：

  

  出锅，比用凉水和面（不放酵母）做出来的饼软且好吃