泰式打抛猪肉饭（薄荷版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜薄荷采摘清洗。

• 步骤 2：

  

  猪肉绞碎

• 步骤 3：

  

  锅内放油加热，煎个荷包蛋润润锅。

• 步骤 4：

  

  倒入大蒜和米椒碎煸香。

• 步骤 5：

  

  倒入切成小段的四季豆炒到断生。

• 步骤 6：

  

  倒入猪肉碎，快速煸炒至微微焦香。

• 步骤 7：

  

  蚝油、糖、生抽、鱼露混合成料汁。

• 步骤 8：

  

  倒入混合料汁，翻炒上色。

• 步骤 9：

  

  倒入薄荷叶关火翻炒两下即可装盘。

• 步骤 10：

  

  清香开胃，不可不试！