必胜硬货！西红柿炒鸡蛋 by sissi小宝 - 菜谱

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浏览 72907 收藏 162 时间 10分钟左右切墩(初级)

几个重点：一，西红柿和蛋的比例。4:3二，鸡蛋的处理和炒的方式及火候三，时间时机快准狠。四，花生油，五，买西红柿必须是很熟的软柿子。

sissi小宝 2020年03月22日发布

西红柿炒鸡蛋一直是争议很大的简单家常菜。比如到底放不放糖？谁都会做但很难做的好吃。今天这个是我童年记忆吃过最好吃的口味做法，仅代表作为北方人的个人观点，试试看，是不是你心中的胸柿炒蛋？

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