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步骤 1:
土豆,胡萝卜切块,黄瓜洗净切块,蒜和生姜切片。
步骤 2:
鸡肉洗干净,放料酒焯水。
步骤 3:
锅里热油,放入豆瓣酱生姜片和蒜,翻炒一会儿
步骤 4:
放进去鸡块和蚝油,花椒,盐,生抽老抽,翻炒让他入味。
步骤 5:
再放入大火蔬菜翻炒,放入适量清水煮。
步骤 6:
煮二十分钟,然后大火收汁。
步骤 7:
完成。
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