紫阳蒸盆子

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浏览 30790 收藏 28310 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡肉 350克
  • 猪蹄 350克
  • 莲藕 300克
  • 红萝卜 100克
  • 干木耳 8克
  • 干黄花菜 15克
  • 香菇 3个
  • 生姜 3片
  • 大葱 3段
  • 八角 1个
  • 白芷 1小片
  • 香叶 2片
  • 花椒 10粒
  • 干辣椒段 3个
  • 冰糖 2小块
  • 白酒 2勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 蒜苗 1小段
  • “太太乐”鲜鸡汁调味料 适量
  • 蛋饺食材
  • 鸡蛋 2个
  • 猪肉 50克
  • 白胡椒粉 适量
  • “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量

小贴士

注释:
蒸鸡原汤*,配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料
0添加*:未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限

lin悠然11 2024年01月19日发布
本道菜谱正在参与太太乐【家乡年味 鲜才够味】活动,1月20日-2月18日期间,使用太太乐产品做出你的家乡年味,上传至平台,为你的家乡美食打CALL吧!和太太乐一起品味中华大地不同地域的风味美食,用家乡年味让这个新年更加温馨红火!参与活动还有机会获得厨电用品和北极清水海鲜等多种礼品哦~https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3993?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote
俗话说:过了腊八就是年。

年,是什么呢?

不管是小时候还是长大后,年,对我们来说,就是一家人围桌团团圆圆的家的味道!
在紫阳,这除夕团圆年夜饭必吃的压轴菜——紫阳蒸盆子,承载了无数紫阳人对家的眷恋、对年的记忆。
这幸福的家乡味道,就是年的味道!

紫阳蒸盆子~选用鸡肉、猪蹄和各种蔬菜搭配,再加入一汤勺“太太乐”鲜鸡汁调味料,源自蒸鸡原汤*,只需一小勺,让食材入味多汁,一步提鲜,简单几步便做出原汁原味的家乡味道。新年将至,家乡味道——紫阳蒸盆子一起做起来吧!
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