网红梦龙雪糕，在家就能轻松做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巧克力和牛奶称重混合，隔水加热

• 步骤 2：

  

  加热至巧克力稍融化，就把盆拿出，用蛋抽混合均匀，静置等用。加热后的巧克力牛奶混合液是不是看起来很有光泽？

• 步骤 3：

  

  淡奶油加糖粉称重打发至6分发

• 步骤 4：

  

  给6分发一个镜头，有点像酸奶状态

• 步骤 5：

  

  打发好的淡奶油与巧克力混合

• 步骤 6：

  

  用翻拌手法将淡奶油和巧克力翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  然后装入裱花袋，依次挤入雪糕模具

• 步骤 8：

  

  雪糕糊总共完成了7只

• 步骤 9：

  

  全部挤入模具后，震一下，巧克力酱就会很平整，然后放入冰箱冷冻4小时以上，冷冻4小时以上就可以完美的脱模啦~脱好模的雪糕继续放入冰箱冷冻

• 步骤 10：

  

  开始准备脆皮酱，巧克力和椰子油称重放入盆里

• 步骤 11：

  

  巧克力和椰子油隔水加热融化，然后搅拌均匀，呈现有光泽的巧克力酱

• 步骤 12：

  

  喜欢坚果的这一步可以加入碾碎的坚果搅拌均匀，我用的是腰果碎

• 步骤 13：

  

  巧克力酱降温至温热后，取出冰箱里在冷冻的雪糕，浸入巧克力酱里，两面裹上酱，就可以取出。巧克力酱遇冷，变哑光色，说明巧克力酱已冻结，不用担心酱它会滴落哒

• 步骤 14：

  

  全部淋好酱的梦龙雪糕，你可以一起装保鲜盒中继续冷冻或者用打包机打包，随吃随取。总之，你一会爱上这款巧克力雪糕的！即使在冰箱一直冷冻，拿出来吃在嘴里也不会让你透心凉那种，不会让肠胃不适那种

• 步骤 15：

  

  15、 偶尔吃点甜食怡情，让人精神状态满满。管它热量有多高，夏天，就该有夏天该有的样子，雪糕吃起来！