四重奏钻石曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料秤量好

• 步骤 2：

  

  将蔓越莓干切碎粒

• 步骤 3：

  

  黄油加糖粉打发至发白，再加入蛋黄和香草精继续搅打均匀

• 步骤 4：

  

  抹茶粉加入牛奶搅拌至酱状

• 步骤 5：

  

  筛入低筋面粉及杏仁粉，拌至无干粉（这里建议直接带手套抓匀，不要揉）把面团分成四份，分别拌入，做出四个长条面团：巧克力豆面团、伯爵红茶粉面团、粉色色素和蔓越莓干面团、抹茶面团 把砂糖铺在盘子里，把面团在里面滚满砂糖

• 步骤 6：

  

  滚好砂糖后放入冰箱冷冻20-30分钟

• 步骤 7：

  

  从冰箱取出切开摆入烤盘，烤箱预热至170度，烤15-18分钟（取决于切片的厚度）烤出后晾凉再移动出，不然容易散掉