木糖醇戚风蛋糕，口感也很nice，甜度低一点，更健康营养‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  

  加入牛奶

• 步骤 3：

  

  蛋黄搅匀，加入玉米油，充分乳化

• 步骤 4：

  

  加入低筋面粉

• 步骤 5：

  

  一字型搅拌成细腻的蛋黄糊

• 步骤 6：

  

  加入柠檬汁/白醋

• 步骤 7：

  

  加入木糖醇

• 步骤 8：

  

  打发成直立小弯钩

• 步骤 9：

  

  蛋白加入到蛋黄糊

• 步骤 10：

  

  翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  蛋黄糊倒入蛋白

• 步骤 12：

  

  倒入模具

• 步骤 13：

  

  我用的海氏c76，160度50分钟

• 步骤 14：

  

  6寸戚风，温度依据自家烤箱温度调整

• 步骤 15：

  

  抹上酸奶

• 步骤 16：

  

  加上喜欢吃的水果

• 步骤 17：

  

  就变成好吃的水果蛋糕