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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
准备好夹馅的巧克力脆脆珠
步骤 3:
碗中加入水磨糯米粉,玉米淀粉,细砂糖和纯牛奶,混合均匀后过筛,盖上保鲜膜,用牙签扎几个透气孔,水开后蒸25分钟。
步骤 4:
蒸好后趁热加入黄油,利用温度将黄油融化,揉进面皮中,反复揉搓拉扯,出现有韧性的薄膜即可。
步骤 5:
揉好的面皮均分成10等份,每个小剂子约重35g,依次将它们擀成圆形,大概手掌️大小。
步骤 6:
雀巢淡奶油中加入细砂糖,打成稍硬挺的状态,将打好的奶油霜装入裱花袋中备用。
步骤 7:
擀好的雪媚娘面皮放入圆形模具中,挤上一圈奶油霜,放入脆脆珠,再挤上一层奶油霜。
步骤 8:
像包包子一样把底部捏起来,放入纸托中即可。
步骤 9:
用烘焙笔画上可爱的卡通图案
步骤 10:
是不是很可爱
步骤 11:
喜欢啥图案就画啥
步骤 12:
雪媚娘是最容易做,味道又最美味的,尤其是自己做更健康,更有成就感。
步骤 13:
烘焙笔用的就是图片中这种!话说雀巢的淡奶油打发效果真好,也很稳定,不错。
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