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【青椒炒鸡蛋】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡蛋 （加一点胡椒粉，食盐和料酒打散） 3 只
- 牛角青椒 3-4 个
- 蒜末 少许
- 葱末 少许
- 生抽 2 小勺
- 蚝油 1 小勺
- 食盐 一点点
- 糖 一点点
- 胡椒粉 一点点
- 淀粉 1 小勺
- 水 5 大勺
【青椒炒鸡蛋】的做法步骤
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步骤 1：
把鸡蛋和料酒、食盐和胡椒粉一起打散。
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步骤 2：
青椒去蒂去种子后切滚刀块，备用。
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步骤 3：
把葱和蒜切末。
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步骤 4：
调料里的材料全部混合备用。
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步骤 5：
热锅冷油把鸡蛋炒散，取出备用。
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步骤 6：
锅里再下一点食油把葱蒜爆香。
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步骤 7：
加入青椒稍微煸炒。
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步骤 8：
把鸡蛋倒入后倒入调料汁。
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步骤 9：
煮至料汁变浓稠即可。
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步骤 10：
快手下饭菜。
